Portal kwalificatiestructuur

Relevantie

Dit keuzedeel is een verbreding van de opleiding; het gaat om het bedenken en ontwerpen tot het produceren en verkopen van nieuwe voedingsmiddelen. Door het volgen van dit keuzedeel sluit de opleiding goed aan bij de opleidingen Food & design in het HBO.

Beschrijving

Dit keuzedeel beschrijft het creatief omgaan met producten, verpakkingen en presentatie om meer te verkopen, seizoensgebonden presentatie van product, presentatie van voedingsproducten op beurzen en het presenteren van producten op beeld (bijv. voor een webwinkel). Hierbij komen aspecten als vormgeving, rol van verpakkingen, voedselfotografie en voedselpresentatie aan bod.