Er zijn veel beroepsbeoefenaren werkzaam bij bedrijven waarbij meng- of scheidingstechnieken onderdeel zijn van het productieproces. Dit keuzedeel biedt beginnend beroepsbeoefenaren de mogelijkheid om zich te verdiepen in deze technieken en hun ‘marktwaarde’ te vergroten.
Proces- en mechanisch operators hebben binnen hun proces vaak te maken met meng- en scheidingstechnieken. Om deze technieken goed te begrijpen is verdiepende kennis- en vaardigheden nodig om machines en procesinstallaties juist te kunnen instellen, bedienen en onderhouden.