Portal kwalificatiestructuur

Relevantie

De Nederlandse topsector tuinbouw en uitgangsmaterialen moet zich aanpassen aan de verschillende eisen die de omgeving stelt. Aan de ene kant vragen gebruikers om een teelt waarbij er beperkt wordt omgegaan met bestrijdingsmiddelen om de voedselkwaliteit, milieukwaliteit en biodiversiteit te behouden. Aan de andere kant vraagt de export van de teelt om gewassen zonder schadelijke inheemse en uitheemse ziekten of plagen. Deze tegengestelde maatschappelijke eisen maakt dat de teelt balanceert tussen twee eisen. Het productschap tuinbouw ziet gezonde en innovatieve bedrijven van groot belang voor economische rendabele teelten die concurrent zijn op de wereldmarkt. Hierbij wordt gesteld dat het belangrijk is dat er robuuste en weerbare teeltsystemen en gewassen komen. Daarnaast wordt er gesteld dat de inzet op een product dat vrij is van ziekten en plagen van belang is voor alle schakels van de keten. Een opleiding waarbij werknemers worden geschoold in het opzetten van een gezonde en duurzame teelt lijkt zeer relevant.

Beschrijving

Dit keuzedeel gaat over het inzicht in de benodigde hygiënische maatregelen bij het verhandelen van tuinbouwproducten naar het buitenland of het importeren van buitenlandse producten naar Nederland. Het gaat in op het organiseren van preventiemaatregelen, het afhandelen van incidenten en het uitvoeren van kwaliteitscontroles.