Vegan keuken
- K1337
- 240
- Verdiepend
- 22-07-2022
- Nee
- Nee
Beschrijving
In dit keuzedeel leer je over het telen in lagen in een gedeeltelijke of volledig afgesloten ruimtes. Je leert werken met de verschillende specialistische systemen, wat er nodig is om klimaat, specifieke belichting en bemesting te regelen. Je leert welke apparaten en technieken er worden toegepast voor teelt in een vertical farm.
Kerntaken en werkprocessen