Levensmiddelen in de logistiek
- K0771
- 240
- Verbredend, Verdiepend
- 19-05-2017
- Nee
- Nee
Beschrijving
Dit keuzedeel beschrijft specifieke kennis en vaardigheden met betrekking tot het transporteren, opslaan en verpakken van levensmiddelen om zo de kwaliteit en voedselveiligheid te garanderen voor de consument.
Kerntaken en werkprocessen