Streekproducten
- K0174
- 240
- Verbredend
- 01-03-2016
- Nee
- Nee
Beschrijving
Met de kennis en vaardigheden die de leerling opdoet in dit keuzedeel kan hij bakkerijproducten produceren die specifiek zijn voor de regio waarin hij zijn opleiding volgt.
Kerntaken en werkprocessen