Levensmiddelen in de logistiek
- K0771
- 240
- Verbredend+Verdiepend
- 19-05-2017
- Nee
- Nee
Relevantie
Er is vraag naar specifieke kennis van transporteren, op- en overslaan en verpakken van levensmiddelen, zodat de bedrijfsprocessen efficiënt verlopen en de kwaliteit en voedselveiligheid gewaarborgd worden. Door deze specifieke kennis over levensmiddelen in de logistiek is de beginnend beroepsbeoefenaar ook goed inzetbaar in de levensmiddelenindustrie en kan hij doorgroeien binnen deze branche.
Beschrijving
Dit keuzedeel beschrijft specifieke kennis en vaardigheden met betrekking tot het transporteren, opslaan en verpakken van levensmiddelen om zo de kwaliteit en voedselveiligheid te garanderen voor de consument.
Kerntaken en werkprocessen