Bereiden van eenvoudige gerechten
- K1014
- 240
- Verbredend
- 01-10-2018
- Nee
- Nee
Beschrijving
In dit keuzedeel komen vaardigheden aan bod die nodig zijn om eenvoudige gerechten te bereiden. Ook de presentatie van het gerecht en het opmaken van het bord komen aan de orde, evenals de hygiëne in de keuken.
Kerntaken en werkprocessen