Een laars die van leer is gemaakt kan gedefinieerd worden als schoeisel met een hoge schacht. Bepaalde laarstypen worden in verband gebracht met specifieke beroepen zoals brandweer, ruiter, militair, visser, landwerker etc. De laars is niet uit het straatbeeld weg te denken en heeft zowel een functionele als een modieuze toepassing. In de basis is de leren laars een stabiel model dat technisch goed aangeleerd dient te worden. De beginnend beroepsbeoefenaar die gespecialiseerd is in de technieken die horen bij het vervaardigen van een leren laars, vergroot daarmee zijn kansen op de arbeidsmarkt in de schoenenbranche.
In dit keuzedeel verdiept de creatief beginnend beroepsbeoefenaar zich in technieken die horen bij het vervaardigen van een instaplaars of ritslaars en kan deze ook daadwerkelijk in elkaar zetten. De beginnend beroepsbeoefenaar combineert daarbij bestaande en nieuwe technieken. Voor de laars wordt een technische tekening gemaakt, op basis van een reeds bestaand ontwerp. Vanuit het basispatroon worden vervolgens deelpatronen gemaakt. Het onder- en bovenwerk dat wordt vervaardigd met behulp van een laarzenleest, vormen samen uiteindelijk het eindproduct.