Fermentatietechnologie
- K0632
- 240
- Verdiepend
- 19-07-2016
- Nee
- Nee
Beschrijving
In dit keuzedeel doet de student specialistische kennis op over fermentatiemethoden en de toepassingsmogelijkheden hiervan. De student leert werken met diverse bioreactoren en benodigde randapparatuur.
Kerntaken en werkprocessen