Ondersteuning in de fastservicebranche

Onderbouwing mbo-certificaat

Zelfstandige betekenis

Het gaat om die werkzaamheden uit de kwalificatie die minimaal noodzakelijk zijn om de horecaklant snel en efficiënt te kunnen bedienen; productiewerk, verkoop plus de daarbij behorende gastvrijheid en de direct daaraan gerelateerde werkzaamheden als voorbereiding en schoonmaken.

Beschrijving

De inhoud van dit certificaat richt zich op: het bedrijfsklaar maken van bedrijfsruimtes, het samenstellen/bereiden van fastserviceproducten, het verkopen van fastserviceproducten en het verlenen van gastvrijheid.

Doelgroep

Het gaat om die werkzaamheden uit de kwalificatie die minimaal noodzakelijk zijn om de horecaklant snel en efficiënt te kunnen bedienen; productiewerk, verkoop plus de daarbij behorende gastvrijheid en de direct daaraan gerelateerde werkzaamheden als voorbereiding en schoonmaken.